Polipeptide del cetriolo di mare

Xi'an Le-Nutra Ingredients Inc. è uno dei produttori e fornitori più professionali di polipeptidi di cetriolo di mare in Cina, caratterizzato da prodotti di qualità e prezzi competitivi. Acquistate con fiducia polipeptidi di cetriolo di mare all'ingrosso direttamente dalla nostra fabbrica. Accettiamo anche ordini personalizzati.

I cetrioli di mare sono invertebrati marini appartenenti al phylum Echinodermata e alla classe Holothuroidea. Attualmente, sono state scoperte più di 1.700 specie di cetrioli di mare in tutto il mondo e oltre 70 specie vengono utilizzate per lo sviluppo commerciale. Tra queste, la regione Asia-Pacifico ospita il maggior numero di specie, con circa 140 specie nel mio paese, di cui circa 20 sono commestibili. I cetrioli di mare hanno un valore nutrizionale e medicinale estremamente elevato e venivano chiamati "ginseng di mare" nell'antica Cina. Venivano utilizzati come cibo già 200 anni fa. Il "Supplemento al Compendio di Materia Medica" riporta: I cetrioli di mare hanno un sapore dolce e salato, nutrono i reni, giovano all'essenza e controllano la minzione. Sono caldi e nutrienti e sono buoni come il ginseng, per questo vengono chiamati cetrioli di mare. Il contenuto proteico nei cetrioli di mare è elevato, dal 40,7% al 63,6%, di cui il collagene rappresenta il 70% delle proteine ​​totali [6]. Sono inoltre ricchi di polisaccaridi e saponine, oligoelementi come calcio, magnesio e rame, e una piccola quantità di acidi nucleici. Sono anche poveri di grassi e colesterolo e sono annoverati tra le prime otto prelibatezze. Poiché i peptidi bioattivi presentano i vantaggi di un'ampia disponibilità, proprietà delicate, facile digestione e assorbimento, diverse attività ed effetti collaterali estremamente ridotti, i loro processi di estrazione e purificazione e le loro funzioni biologiche sono diventati argomenti di grande interesse nel settore alimentare, e i peptidi a basso peso molecolare hanno maggiore attività, stabilità e specificità rispetto ad altre sostanze bioattive. I polipeptidi del cetriolo di mare si riferiscono agli idrolizzati proteici ottenuti dalla separazione e purificazione dei cetrioli di mare dopo idrolisi proteolitica, che sono principalmente peptidi a piccola molecola e possiedono molteplici proprietà funzionali.

Grazie alle sue molteplici attività biologiche, il polipeptido di cetriolo di mare trova applicazione principalmente in alimenti funzionali, prodotti per la cura della pelle e prodotti farmaceutici. Ad esempio, in alcuni pazienti in fase post-operatoria, la funzione digestiva e di assorbimento può risultare alterata, con conseguente rischio di malnutrizione. I peptidi di cetriolo di mare a basso peso molecolare, grazie al loro elevato valore nutrizionale, sono facilmente digeribili e assorbibili dall'apparato digerente, non sono antigenici e non provocano reazioni allergiche. Sono quindi indicati per i pazienti in fase post-operatoria, in particolare per coloro che presentano difficoltà nella digestione e nell'assorbimento degli aminoacidi, per integrare l'alimentazione e accelerare il recupero fisico. I peptidi di cetriolo di mare possono inoltre contribuire a regolare la pressione sanguigna e a rafforzare il sistema immunitario.

Possono essere utilizzati come alimenti funzionali per abbassare la pressione sanguigna e migliorare la forma fisica. I polipeptidi del cetriolo di mare hanno anche attività antifatica e possono essere utilizzati nella produzione di alimenti per persone soggette ad affaticamento e per gli atleti. Le proprietà antiossidanti e anti-invecchiamento dei peptidi del cetriolo di mare possono essere applicate allo sviluppo di prodotti per la cura della pelle.